Habichte sind mittelgroße Greifvögel mit einer Körperlänge zwischen 46 – 63 cm, einer Spannweite von 89 – 122 cm und einen Gewicht zwischen 0,52 Kg bei den Männchen und 2,2 Kg bei den Weibchen. Die Flügel sind relativ kurz, breit und an ihren Spitzen gerundet, der Schwanz ist relativ lang. Diese Merkmale ermöglichen keine extremen Fluggeschwindigkeiten, jedoch eine hohe Wendigkeit auf engstem Raum.
Ausgewachsene Habichte sind auf der Oberseite schiefergraubraun, auf der Unterseite weiß mit einer dunkelbraunen Querbänderung. Das Großgefieder zeigt eine deutliche Bänderung auf weißem bis beigebraunem Grund. Die Beine sind gelb, ebenso die Wachshaut des Schnabels. Die Iris der Augen ist dunkelgelb, orange oder kirschrot. Die Gefiederzeichnung ist bei den Geschlechtern sehr ähnlich. Adulte Männchen sind auf der Oberseite etwas dunkler und mehr blaugrau als adulte Weibchen und zeigen eine etwas kontrastreichere Kopfzeichnung.
Alle Aufnahmen wurden mit einer Vollformat Kamera bei 400mm und Offenblende des Objektives aufgenommen.